Créé en 1806, l'ancien relais de diligence deviendra l'Hôtellerie du Val d'Or en 1962. Ancré dans la tradition cet établissement de charme a su évoluer au fil du temps pour vous apporter toujours plus de confort et de modernité. Dernières évolutions en date : la création d'une charmante terrasse, la rénovation du restaurant et des chambres sous la direction de Dominique Jayet, propriétaire de l'établissement depuis 2004 et fidèle à l'Hostellerie du Val d'Or depuis plus de 15 ans.
Alliant terroir et cuisine inventive le chef Pascal Charreyras surprendra vos papilles et éveillera vos sens.
Hôtellerie du Val d’Or – 140 grande rue – 71640 MERCUREY – France – Tel : +33 (0)3.85.45.13.70 – Fax : +33 (0)3.85.45.18.45